Especialización en contratación e interventoría de servicios alimentarios a colectividades

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PRESENTACIÓN:

El programa de Especialización en Contratación e Interventoría de Servicios Alimentarios a Colectividades, se fundamenta en las teorías, paradigmas, leyes y métodos de las ciencias naturales y sociales, como también de la conceptualización, tecnología y prácticas de su campo profesional, con una visión interdisciplinaria y orientadora, con autonomía, criterio científico, crítico, coherente y flexible. Así mismo contribuye a la formación integral de los cursantes desde la perspectiva humanística, con pertinencia social, comprometidos a contribuir en la transformación del sistema alimentario y nutricional desde su accionar, en el ámbito local, nacional e internacional para mejorar la prestación de servicios en alimentación y nutrición a individuos y colectividades en el ámbito privado, público o estatal.

OBJETIVOS:

  • Promover la cualificación de profesionales en el ámbito de la contratación e interventoría de servicios de alimentación y nutrición que generen conocimientos científicos y tecnológicos indispensables en las instituciones públicas y privadas para cumplir con los requisitos exigidos.

 

INFORMACIÓN DE CONTACTO:
Departamento de Postgrados
Teléfonos: 
3852266 Ext. 1278-1050-1228

Bloque H Oficina 511
Cra. 30 N° 8 - 49
Puerto Colombia- Atlántico
postgrados@mail.uniatlantico.edu.co

 

GENERALIDADES

DIRIGIDO A:   

  • Nutricionistas Dietistas, Ingenieros agroindustriales, Ingenieros de alimentos, y demás profesionales que tienen responsabilidad social y económica en el campo de la interventoría a servicios de alimentación.

 

TÍTULO QUE OTORGA:

  • ESPECIALISTA EN CONTRATACIÓN E INTERVENTORÍA DE SERVICIOS ALIMENTARIOS A COLECTIVIDADES.

 

DURACIÓN Y HORARIO:

  • El plan de estudios está elaborado para realizarse en dos semestres académicos con metodología presencial cada quince días.
  • Los días viernes de 2:00 p.m a 9:00 p.m y los sábados 8:00 a.m a 1:00 p.m y de 2:00 p.m a 6:00 p.m.

 

REQUISITOS PARA INSCRIPCIÓN:

Los siguientes documentos deben ser entregados en la oficina del Departamento de Postgrados para efecto de la inscripción en las fechas establecidas en el calendario académico:

  • Formulario de inscripción en línea diligenciado.
  • Certificado original de notas universitarias
  • Hoja de vida actualizada.
  • Fotocopia autenticada del diploma o acta de grado de  pregrado
  • Fotocopia ampliada de cédula de ciudadanía.
  • Dos fotos 3X4 fondo blanco
  • Certificado de afiliación al régimen de seguridad social
  • Volante de consignación original y una copia.
  • Presentar un examen de suficiencia de informática. 

 

INFORMACIÓN DE CONTACTO:
Departamento de Postgrados
Teléfonos: 
3852266 Ext. 1278-1050-1228

Bloque H Oficina 511
Cra. 30 N° 8 - 49
Puerto Colombia- Atlántico
postgrados@mail.uniatlantico.edu.co

 

 

PLAN DE ESTUDIOS:

PRIMER SEMESTRE

CÓDIGO

CURSO

HORAS PRESENCIALES

CRÉDITOS

40844

 

Gestión por procesos en servicios de alimentación

48

3

40845

 

Calidad nutricional y físico-organoléptica de los alimentos

32

2

40846

Inocuidad alimentaria

32

2

22933

Estadística aplicada

32

2

40847

Electiva

32

2

SEGUNDO SEMESTRE

CÓDIGO

CURSO

HORAS PRESENCIALES

CRÉDITOS

40488

 

Fundamentos de contratación pública y privada

32

2

40848

Interventoría de servicios de alimentación

48

3

40849

 

Diseño de instrumentos e informes de interventoría de servicios de alimentación

48

3

40850

Trabajo dirigido

48

3

ELECTIVAS:

  • Habilidades Comunicativas
  • Manejo de Conflictos
  • Trabajo en equipo

 

ASPECTOS FINANCIEROS:

FORMAS DE PAGO:

  • Consignación Cuenta Corriente No. 026 669 999 075 Banco Davivienda  (Formato de  convenios  empresariales)
  • Pago por cuotas
  • Créditos con ICETEX
  • Tarjetas débito y crédito

 

COSTOS DE INSCRIPCIÓN

  • Equivale a 6 SMDLV según Acuerdo Superior Nº 002 de 12 de marzo de 2004
  • Referencias para diligenciar el volante de consignación del Banco Davivienda:
  • REF 1: Número de documento de identidad
  • REF2: 80190012

 

COSTOS POR SEMESTRE

  • Equivale a 6 SMMLV según Acuerdo Superior Nº 002 de 12 de marzo de 2004
  • Referencias para diligenciar el volante de consignación del Banco Davivienda:
  • REF 1: Número de documento de identidad
  • REF2: 80370012



COMPONENTES DEL COSTO POR SEMESTRE

  • Matrícula…………………………………  2 SMMLV
  • Derechos Académicos…………..…………3 SMMLV
  • Costos de Administración………………..  1 SMMLV

 

DESCUENTOS DEL COSTO POR SEMESTRE

  • Egresados Universidad del Atlántico: 20% del componente de matrícula
  • Descuento por Sufragio: 10% del componente de matrícula
  • Por pago extemporáneo adicionar el 20% del valor del componente de matrícula

 

INFORMACIÓN DE CONTACTO:
Departamento de Postgrados
Teléfonos: 
3852266 Ext. 1278-1050-1228

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Cra. 30 N° 8 - 49
Puerto Colombia- Atlántico
postgrados@mail.uniatlantico.edu.co

 

DOCENTES

  • CARLOS ALBERTO FUENMAYOR BOBADILLA: Ph.D.
  • JHON JAIRO BEJARANO RONCANCIO: Magister
  • AMPARO LUZ PÚA ROSADO: Magister
  • LILIANA MARÍA TRONCOSO PIEDRAHITA: Magister
  • ESPERANZA FLOREZ:  Magister
  • ROSA MARÍA BORNACELLI VERGARA: Especialista
  • PIEDAD LUZ MORALES MARINO: Magister
  • RODIAN  FONSECA CAMPUZANO: Especialista

 

La universidad del Atlántico se reserva el derecho de modificar el claustro docente  sin previo aviso.

 

 

INFORMACIÓN DE CONTACTO:

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Teléfonos: 3852266 Ext. 1278-1050-1228
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