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ESTRUCTURA INVESTIGATIVA DEL PROGRAMA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

Áreas

Líneas de Investigación

Grupos

Nutrición Pública

Seguridad Alimentaria y Nutricional

Grupo de Investigación Interdisciplinario de Seguridad Alimentaria y Nutricional (GRIINSAN)








Nutrición Humana


  • Caracterización fisicoquímica y del valor nutricional de los alimentos


  • Desarrollo de ingredientes bioactivos y alimentos funcionales


  • Desarrollo de nuevos productos e inocuidad de alimentos


  • Nutrición y alimentación humana









Grupo de Investigación en Nutrición Humana (GINHUM)


GRUPOS Y SEMILLEROS DE INVESTIGACIÓN QUE SOPORTAN EL PROGRAMA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

Nombre del grupo

Categoría

Línea de Investigación

Director


Grupo de investigación de Nutrición humana GINHUM


Semillero:
Estilos de vida y consumo de alimentos



Semillero: GINHUM


Semillero: PCIS (Procesamiento, Calidad, inocuidad y Seguridad Alimentaria y Nutricional)



Semillero: Alimentos funcionales


B


















  • Caracterización fisicoquímica y del valor nutricional de los alimentos

  • Desarrollo de ingredientes bioactivos y alimentos funcionales
  • Desarrollo de nuevos productos e inocuidad de alimentos

  • Nutrición y alimentación humana

Margarita Fernández



Sandra Gómez


Margarita Fernández



Ingrid Ballestas y Angelica Peluffo



Josefa Palacios y Norleyn Navas

Grupo de Investigación Interdisciplinario de Seguridad Alimentaria y Nutricional (GRIINSAN)



B


Seguridad Alimentaria

Marta Ospina

Semillero de Investigación en Aprovechamiento Biológico de los Alimentos (ABA)

Seguridad Alimentaria y Nutricional

Blanca Jassim

Semillero de Alimentos (SEDAL)

Seguridad Alimentaria y Nutricional

Genisberto Barreto

Semillero: Sostenibilidad agropecuaria

Seguridad Alimentaria y Nutricional

Jair García

Semillero: ALFA

Seguridad Alimentaria y Nutricional

Kissy Macías

Semillero: Prevención de pérdidas y desperdicios de alimentos (PPDA)

Seguridad Alimentaria y Nutricional

Aleyda Parra

Semillero: Nutrición y Salud Pública

Seguridad Alimentaria y Nutricional

Sandra Gómez

Institución Pública de Educación Superior sujeta a la inspección y vigilancia del Ministerio de Educación Nacional

Nit. 890102257-3

Enlaces de interés

Información

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  • PBX: (57)(5) 3162666
  • Notificaciones Judiciales: notificaciones@mail.uniatlantico.edu.co
  • Sede norte: Cra 30 # 8-49 Puerto Colombia
  • Sede centro: Cra 43 # 50-53 Barranquilla
  • Bellas Artes- Museo de Antropología: Calle 68 Número 53- 45 Barranquilla- Atlántico
  • Sede Regional Sur: Calle 7 No. 23-5 Barrio Abajo Suan- Atlántico
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