El Diplomado en Auditoría y Consultoría en Alimentos y Servicios de Alimentación es un programa integral diseñado para profesionales que buscan profundizar en el aseguramiento de la inocuidad de los alimentos. Esta formación responde a la creciente demanda mundial de implementar rigurosos controles de calidad en empresas involucradas en la producción, almacenamiento y transporte de alimentos y materias primas. El programa combina teoría y práctica en el uso de buenas prácticas de manufactura (BPM) y el análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), fundamentales para la gestión de la calidad en los procesos alimenticios. 

Duración (horas): 120 horas
Modalidad: Semipresencial
Horario: Viernes y Sabados