Maestría en Seguridad Alimentaria y Nutricional

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PRESENTACIÓN:

El programa de Maestría en Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Facultad de Nutrición y Dietética de la Universidad del Atlántico, propiciará la formación de profesionales competitivos en el abordaje de la seguridad alimentaria y nutricional, con capacidad e idoneidad para formular, aplicar y evaluar políticas, planes, programas y proyectos con rigor científico y tecnológico, tendientes a mejorar las condiciones alimentarias y nutricionales de la población en el ámbito local, nacional e internacional.

El conocimiento impartido en la maestría, fundamenta el quehacer del maestrante de manera holística, sistemática, tecnológica, humanista, investigativa e interdisciplinaria, como se visualiza en la estructura curricular.

 

INFORMACIÓN DE CONTACTO:
Departamento de Postgrados
Teléfonos: 
3852266 Ext. 1278-1050-1228

Bloque H Oficina 511
Cra. 30 N° 8 - 49
Puerto Colombia- Atlántico
postgrados@mail.uniatlantico.edu.co

 

DIRIGIDO A:
 

  • Profesionales de las áreas de Ciencias de la Salud, Económicas, Humanidades, Biológico- Agropecuario y la Tecnología de Alimentos comprometidos con la problemática de la seguridad alimentaria y nutricional.


TITULO QUE OTORGA: 

  • MAGISTER EN SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL


DURACIÓN Y HORARIO:

  • El plan de estudios está elaborado para realizarse en cuatro semestres académicos con metodología presencial cada quince días.

 

HORARIO:

  • Viernes de 3:00 p.m.  a  8:00 p.m.
  • Sábados 8:00 a.m. a 12:00 m. y de 2:00 p.m. a 5:00 p.m.

 

REQUISITOS PARA INSCRIPCIÓN:
Los siguientes documentos deben ser entregados en un folder el departamento de postgrados en un folder Celuguía-vertical, debidamente foliados en las fechas establecidas en el calendario académico:

  • Formulario de inscripción  en línea diligenciado.
  • Certificado original de notas de pregrado con promedio igual o superior a 3.50 (tres, cinco, cero)
  • Hoja de vida actualizada (titulación, experiencia laboral, productividad académica e investigativa)
  • Fotocopia autenticada del diploma o acta de grado de pregrado.
  • Fotocopia ampliada de cedula de ciudadanía.
  • Dos fotos 3X4 fondo blanco.
  • Certificado e afiliación al régimen de seguridad social.
  • Volante de consignación original y una copia
  • Propuesta de investigación en una de las líneas del programa (extensión equivalente a 2.000 palabras)

 

INFORMACIÓN DE CONTACTO:
Departamento de Postgrados
Teléfonos: 
3852266 Ext. 1278-1050-1228

Bloque H Oficina 511
Cra. 30 N° 8 - 49
Puerto Colombia- Atlántico
postgrados@mail.uniatlantico.edu.co

 

PLAN DE ESTUDIOS:  

El Programa  presenta como característica el abordaje de dos énfasis:

  1. En la investigación el cual se desarrollará a través de Seminarios de investigación, Seminarios de Tesis y actividades investigativas que permitan fortalecer el desarrollo del énfasis.
  2. En profundización el cual permitirá llevar a la praxis las teorías sobre la prevención de la violencia intrafamiliar y las técnicas de intervención en crisis y apoyo a las víctimas.
Primer Semestre
Código
Materia
Créditos
 
Seguridad Alimentaria y Nutricional desde la Perspectiva del Desarrollo Humano
1
 
Determinantes Sociales de la Salud
1
 
Formulación y Gestión de las políticas públicas de la seguridad alimentaria y nutricional.
3
 
Seminario investigativo para la formulación de proyectos en seguridad alimentaria y nutricional.
3
 
Electiva de complementariedad I
1
 
Electiva de profundización I
1
 
TOTAL
10
                          
Segundo Semestre
Código
Materia
Créditos
 
Disponibilidad alimentaria y sistema de producción agropecuario.
3
 
Acceso y control de los alimentos
2
 
Consumo y aprovechamiento de biología de los alimentos.
2
 
Seminario investigativo 2: planificación de proyectos en seguridad alimentaria y nutricional.
2
 
Electiva de complementariedad II
1
 
TOTAL
10
 
 Tercer Semestre
Código
Materia
Créditos
 
Apoyo alimentario, nutricional y sanitario en situaciones de desastres.
2
 
Sistema de vigilancia y medición de la seguridad alimentaria y nutricional
1
 
Ejecución y evaluación de políticas, planes y programas en seguridad alimentaria y nutricional.
2
 
Seminario investigativo 3: desarrollo del trabajo de grado I
3
 
Electiva complementaria III
1
 
Electiva de profundización II
1
 
TOTAL
10
 
Cuarto Semestre
Código
Materia
Créditos
 
Gestión municipal de programas de seguridad alimentaria y nutricional.
2
 
Educación y comunicación nutricional y de salud.
2
 
Estrategias gerenciales de la seguridad alimentaria y nutricional
2
 
Seminario investigativo 4. Desarrollo del trabajo de grado II
3
 
Electiva de profundización III
1
 
TOTAL
10
 

 

LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN:

Seguridad Alimentaria y Nutricional, Ingeniería de Matrices, Líquidos, Geles y Reestructurados, Alimentos y Salud Pública, Desarrollo de productos nuevos, Diseño de líneas de Procesamiento, Enfermedades Infecciosas, Estudios  en Fauna Silvestre, Estudios en Microorganismos, Estudios en Humanos, Enfermedades Crónicas de Origen Nutricional y Sedentarismo, Evaluación Nutricional y Corporal, Dieta y Cultura, Formación en competencias y calidad de la educación, Manejo de Suelo y aguas, Mercadeo y Desarrollo Rural, Sanidad Vegetal, Fisiología de cultivos, Cultura política y cambio social en Colombia, Impacto ambiental de la actividad humana, Indicadores de calidad del suelo, Relaciones agua-suelo-planta-atmósfera, Uso eficiente del suelo.

 

 

ASPECTOS FINANCIEROS:

FORMAS DE PAGO:

  • Consignación Cuenta Corriente No. 026 669 999 075 Banco Davivienda – Formato de convenios empresariales.
  • Pago por cuotas.
  • Créditos con ICETEX.
  • Tarjetas débito y crédito.

 

COSTOS DE INSCRIPCIÓN

  • Equivale a 8 SMDLV según Acuerdo Superior Nº 002 de 12 de marzo de 2004
  • Referencias para diligenciar el volante de consignación del Banco Davivienda:
  • REF 1:  Número de documento de identidad
  • REF 2:  80190027

 

COSTOS POR SEMESTRE

  • Equivale a 7 SMMLV según Acuerdo Superior Nº 002 de 12 de marzo de 2004
  • Descargar el volante de matrícula del Campus IT con usuario y contraseña asignados en el momento de la admisión.
  • REF 1: Número de documento de identidad
  • REF 2: 80370027

 

COMPONENTES DEL COSTO POR SEMESTRE

  • Matrícula……………….………………..……2.5  SMMLV
  • Derechos Académicos…….…………..……3,0  SMMLV
  • Costos de Administración………..…….1.5  SMMLV

 

DESCUENTOS DEL COSTO POR SEMESTRE

  • Egresados Universidad del Atlántico: 20% del componente de matrícula.
  • Descuento por Sufragio: 10% del componente de matrícula.
  • Por pago extemporáneo del costo del semestre, No aplica el 20% de descuento sobre el valor del componente de matrícula.
  • Entregar solicitud de descuento  al momento de  realizar la inscripción.
  • Todos los documentos para efecto de la  inscripción deben venir en un folder Celuguía-vertical debidamente foliados.


 

INFORMACIÓN DE CONTACTO:
Departamento de Postgrados
Teléfonos: 
3852266 Ext. 1278-1050-1228

Bloque H Oficina 511
Cra. 30 N° 8 - 49
Puerto Colombia- Atlántico
postgrados@mail.uniatlantico.edu.co

maestriaensan@mail.uniatlantico.edu.co

 

DOCENTES

  • NELSON VIRGILIO PIRANEQUE G.
  • MARIELA BORDA PEREZ
  • DORA NICOLASA  GOMEZ
  • AMPARO PUA ROSADO
  • YUNARIS CONEO MENDOZA
  • CECILIE LAVERGNE
  • ERICK CALVO
  • YIBBI FORERO

La universidad del Atlántico se reserva el derecho de actualizar el listado de docentes  sin previo aviso.

 

INFORMACIÓN DE CONTACTO:
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